小時候，客廳的吧檯上，常常放著一罐雲朵般的棉花糖，
我喜歡把它加在熱巧克力裡，香甜而溫暖。
於是，棉花糖加巧克力，成了記憶裡最簡單的甜點。
聽說，美式甜點裡，也有一道非常受小孩歡迎的巧克力棉花糖甜點S'more，
應該也是美國孩子夢裡最最溫暖親切的日常甜點吧。
S'more全名some more，顧名思義就是一口接一口很涮嘴的小零嘴，
這種流行於美加的簡易甜點，起初是一種營火小點心，
在露營時用竹籤串起棉花糖用火烤，再和巧克力一起夾入消化餅中。
在美國，每年8月10日有一個S'more節，有一些家庭會在這一天和孩子一起烤肉，
唱一些好笑的歌、說笑話、玩遊戲，營造營火夜晚一般的氣氛。
當然，最重要的就是一家人一起分享可口的「S'more」，
據說大人們還會喝一種由馬丁尼變化成的S'more調酒呢！
在台灣S'more雖然並不普遍，但聽說有許多不喜歡巧克力的人都十分鍾愛這道甜點，可見得S'more的魅力。
S'more作法簡易，我也曾經嘗試在S'more中加入香蕉，結果很受稱讚呢，
甚至如果真的很不喜歡巧克力的話，也可以直接用香蕉加棉花糖夾入消化餅裡，也很美味喔！
香蕉和巧克力，都可以抗憂鬱，讓頭腦清晰。
家人和朋友在決定人生重要的方向時，我總會烘烤幾片特製的香蕉S'more，
只要堅持初衷，一定會到達幸福的彼岸，我相信。 :)))
S'more
材料：
消化餅2片
巧克力1片(約消化餅的八成大小，可依愛好選擇巧克力口味與分量)
棉花糖1球
作法：
1.烤箱預熱200-250度，將棉花糖放在一片消化餅上，入烤箱烤約5分鐘，
直至棉花糖略上色後取出。
2. 趁熱將巧克力(巧克力分量約消化餅的八成大小，可依口味增減)蓋在棉花糖上，
利用棉花糖的熱度使巧克力溶化，上方並蓋上另一片消化餅，趁熱享用S'more。
香蕉S'more
材料：
消化餅2片
巧克力1片(約消化餅的八成大小，可依愛好選擇巧克力口味與分量)
棉花糖1球
香蕉3-4片
作法：1. 香蕉切片，備用。
2. 烤箱預熱200-250度，將棉花糖放在一片消化餅上，入烤箱烤約5分鐘，直
至棉花糖略上色後取出。
3 . 趁熱香蕉蓋在棉花糖，並蓋上另一片消化餅，趁熱享用。
S'more香蕉變化版
材料：
消化餅2片
棉花糖1球
香蕉3-4片
作法：
1. 香蕉切片，備用。
2. 烤箱預熱200-250度，將棉花糖放在一片消化餅上，入烤箱烤約5分鐘，直
至棉花糖略上色後取出。
3 . 趁熱香蕉蓋在棉花糖，並蓋上另一片消化餅，趁熱享用。 
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