餐廳名稱：台北公館 易牙居點心坊(公館創始店)
地址：台北市中正區羅斯福路3段286巷16號1~3樓
電話：02- 23678218
每人平均價位：200-300
營業時間：11:00~14:30 17:00~21:30
推薦菜色：鮮蝦點心--蟹黃蝦燒賣、鮮蝦腐皮捲 蜜汁叉燒酥
4歲第一次去香港，
印象最深刻的，
是一大早被叫起來吃早茶，
睡眼矇矓裡，看著人聲鼎沸的茶樓，
好像還在夢中似的。
關於香港氣息最初的記憶，
就是早晨溫暖親切的茶樓。
在人潮擁擠的台大公館夜市，
剛剛重新裝潢過的「易牙居點心坊－公館創始店」是老字號的排隊名店，
就像香港的老店「蓮香樓」或「翠園」，
吸引了帶著滿滿回憶的老客人，和前來嘗鮮的饕客。
不知道該吃點甚麼的時候，
就會自然而然的來到易牙居，
時間不多又嘴饞的時候，
也會帶回店裡熱騰騰的現做盒餐。
易牙居的港式點心甚至連盒餐都是現點現做，
價格也都算平實。
鮮蝦腐皮捲 2只NT70
易牙居的鮮蝦點心大致都相當值得推薦，
這道點心每只有三大隻蝦仁，
腐皮炸得酥脆，一定要趁熱吃。
荷葉珍珠飯 2只NT70
很有飽足感的一道點心，口味用料都中規中矩。
紅油燜肥腸 NT90
肥腸燜煮得軟爛，口味微甜辣，下襯青江菜，相當出色。
鼓汁蒸排骨 NT60 柱侯燜鳳爪 NT55
燜到軟爛的鳳爪，軟嫩入味的排骨，都是受歡迎的菜色。
和許多具有歷史的中式餐廳一樣，
易牙居的服務生相當親切，
會適度的提醒哪一道菜該趁熱吃，
對於問題也都熱心回應，
用餐氣氛頗有居家感。 
有時候想念易牙居的點心味道，
我也會去帶一盒盒餐，
雖然每客要價200元，但大大的餐盒裡集合了店家各式招牌菜色，
擺在自家餐桌上也有滿滿一桌呢！
這裏的盒餐也是現點現做，有時要等個十來分鐘。
盒餐包含以下點心各一份，荷葉珍珠飯﹑蟹黃蝦燒賣﹑蜜汁叉燒酥﹑
芝麻海鮮捲﹑筍尖鮮蝦餃﹑金牌奶皇包﹑梅林蒜香雞﹑杏仁豆腐(或可選擇南瓜濃湯) 。
(以下標示價格為店內用餐價格)
荷葉珍珠飯 2只NT70
蟹黃蝦燒賣 4只NT65
小小一只燒賣，滿滿的鮮蝦料，口感扎實。
蜜汁叉燒酥 2只NT60
酥皮恰到好處，叉燒料也豐足鮮美，推薦。
芝麻海鮮捲 2只NT70
口味餡料都不錯，充滿白芝麻香氣，也許熱度稍失，捲皮稍嫌太韌。
筍尖鮮蝦餃 3只NT75
和所有易牙居的鮮蝦點心一樣餡料十足，調味鮮美，餃皮Q彈。
金牌奶皇包3只NT50
餡料柔滑濃密，四平八穩的一道甜點。
梅林蒜香雞 3串NT110
相當大的一串雞肉串，甚至比外面的燒烤肉串分量多，只是口感稍嫌乾硬。
杏仁豆腐 NT 45
布丁形狀的杏仁豆腐淋上蜜漬櫻桃鳳梨水蜜桃葡萄等綜合水果碎，
杏仁豆腐軟嫩夠味，基底的杏仁露也相當濃郁。
整體來說，
易牙居的盒餐在烹調火候的掌握上，
也是誠意十足，
所以帶回家以後一定要趁熱吃，
才能品嘗它原汁原味的好味道。
留言列表
